La bonne vieille soupe "Tater"
La bonne vieille soupe « Tater » est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 à 8 gros "taters", coupés en petits morceaux, 1 gros oignon, 1/2 à 1 c. céleri, haché, 3 pintes. eau, sel et poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Cuire les pommes de terre, l'oignon, le céleri, le sel et le poivre dans 3 litres d'eau jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
Cuire le croustillant de bacon; bien égoutter.
Casser en petits morceaux; annuler.
Ajouter le bacon, le lait et la margarine à la soupe.
Servir avec du pain chaud.
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