Poêlée de bœuf chinoise de grand-mère Helen
La poêle de bœuf chinoise de grand-mère Helen est un dîner chinois impressionnant que vous pouvez préparer en 2 heures 26 minutes environ. Réalisé avec . dessus du steak rond, coupé en lanières de 1/2 pouce, . huile de cuisson, c. oignons hachés, ail émincé et c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Trancher le bœuf en lanières très fines (plus faciles lorsqu'il est légèrement congelé).
Préchauffer la poêle à feu moyen pendant 1 1/2 à 2 minutes. Ajouter l'huile et remuer.
Faire revenir la moitié du bœuf jusqu'à ce qu'il soit doré; retirer. Faire revenir le reste dans l'oignon et l'ail.
Remettre le bœuf doré dans la poêle. Ajouter le céleri; couvrir et laisser mijoter 5 minutes, puis ajouter les cosses de pois et les châtaignes d'eau jusqu'à tendreté.
Transférer la viande et les légumes dans le plat de service.
Mélanger la fécule de maïs avec 1/2 tasse d'eau et la sauce soja; incorporer au jus de cuisson.
Cuire en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Verser sur la viande et les légumes.
Pour 4 à 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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