Los famosos espaguetis y berenjenas de la abuela Pandolfi (para 8 a 10 personas)
Los famosos espaguetis y berenjenas de la abuela Pandolfi (para 8 a 10 personas): una receta deliciosa con 9 ingredientes.
👨🍳 Instrucciones
Pelar y cortar las berenjenas en círculos.
Freír en aceite de oliva hasta que se doren.
Colóquelo sobre toallas de papel o bolsas de papel para secar el aceite. Dejar de lado.
Comienza tu salsa marinara.
Saltee el ajo en aceite hasta que se dore en el fondo de una olla.
Agrega los tomates, la albahaca, la sal y la pimienta (una pizca de azúcar opcional).
Deje que la salsa hierva a fuego lento durante aproximadamente 1/2 hora o 45 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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