Bobotie da vovó (sul-africano)

Prepare todos os ingredientes para o Bobotie da Vovó (Sul Africano): peixe, farinha, coentro, pimenta preta, salsa, iogurte, suco de limão.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e frite o peixe até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária sul-africana.

Sirva quente e saboreie esta especialidade sul-africana com pão ou arroz como acompanhamento.