Omas Hühnernudelsuppe

Name: Omas Hühnernudelsuppe
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: 2 1/2 cups breite Eiernudeln; 1 teaspoon Pflanzenöl; 12 cups Hühnerbrühe; 1 1/2 tablespoons Salz; 1 teaspoon Geflügelgewürz; 1 cup gehackter Sellerie; 1 cup gehackte Zwiebel; 1/3 cup Maisstärke; 1/4 cup Wasser; 3 cups gewürfeltes, gekochtes Hühnerfleisch

⏱️ Fertig in 45 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 25 min 👥 12 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Dies ist ein Rezept, das mir meine Großmutter gegeben hat. Es ist eine sehr herzhafte und schmackhafte Suppe und ich glaube, dass sie allen schmecken wird. Wenn Sie noch mehr Geschmack hinzufügen möchten, versuchen Sie es mit geräuchertem Hühnchen!!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Suppe #Nudeln #Unter 1 Stunde

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 25 min

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 147

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 3.6g 5%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1664mg 72%

Kohlenhydrate gesamt 11.4g 4%

Ballaststoffe 0.7g 3%

Zucker gesamt 1.6g

Eiweiß 15.7g 31%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.

Eiernudeln und Öl hinzufügen und 8 Minuten lang kochen, bis sie weich sind.

Abgießen und unter fließendem kaltem Wasser abspülen.

In einem großen Topf oder Schmortopf Brühe, Salz und Geflügelgewürz vermischen.

Zum Kochen bringen.

Sellerie und Zwiebel unterrühren.

Hitze reduzieren, abdecken und 15 Minuten köcheln lassen.

In einer kleinen Schüssel Maisstärke und Wasser vermischen, bis sich die Maisstärke vollständig aufgelöst hat.

Nach und nach unter ständigem Rühren zur Suppe hinzufügen.

Nudeln und Hühnchen unterrühren und erhitzen.