Omas Nudeln II

Name: Omas Nudeln II
Yield: 4
Ingredients: 1 Ei, geschlagen; 1/2 teaspoon Salz; 2 tablespoons Milch; 1 cup gesiebtes Allzweckmehl; 1/2 teaspoon Backpulver (optional)

👥 4 Portionen 👁️ 26 Aufrufe

Omas Nudeln II sind ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 geschlagenem Ei, ½ Teelöffel Salz, 2 Esslöffeln Milch, 1 Tasse gesiebtem Allzweckmehl und ½ Teelöffel Backpulver (optional) und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Nudeln #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Portionen 4

Schwierigkeit Easy

🛒 Zutaten

1 Ei, geschlagen

1/2 teaspoon Salz

2 tablespoons Milch

1 cup gesiebtes Allzweckmehl

1/2 teaspoon Backpulver (optional)

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 136

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 1.7g 2%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 373mg 16%

Kohlenhydrate gesamt 24.5g 9%

Ballaststoffe 0.8g 3%

Zucker gesamt 0.5g

Eiweiß 5.1g 10%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Ei, Salz, Milch verrühren.

Mehl hinzufügen. (Für dickere Nudeln vor dem Mischen Backpulver zum Mehl geben.) In zwei Kugeln teilen.

Den Teig ausrollen und 20 Minuten ruhen lassen.

In Streifen schneiden und zum Trocknen ausbreiten, mit etwas Mehl bestäuben.

Etwa 2 Stunden trocknen lassen.

In die heiße Suppe geben und etwa 10 Minuten kochen lassen.