Sopa de legumes e carne da vovó
A sopa de carne vegetal da vovó é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 pernil de boi com osso, lave e retire o excesso de tecido e gordura, 3 talos de aipo cortados em cubos, 1 cebola grande cortada em cubos ou mais (se desejar), 8 batatas médias cortadas em cubos (adicione mais, se desejar) e 4 nabos cortados em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Cubra pernil de boi, aipo e cebola em água; cozinhe em chaleira coberta.
Corte e apare a carne.
Remova a gordura do topo do caldo.
Corte os vegetais em cubos e adicione ao caldo; cozinhe (não cozinhe demais).
A carne cozinhará demais se for adicionada muito cedo.
Adicione temperos a gosto.
🍷 Combinações Perfeitas
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