Jambalaya de mamie
Grannys Jambalaya est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/4 c. farine, 1/4 c. crisco, 3/4 c. oignons hachés, 3/4 c. poivron haché et 3/4 c. céleri haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Dans une grande casserole, faire fondre le Crisco; ajouter la farine en remuant jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Ajouter l'oignon, le poivron et le céleri; faire revenir les légumes pendant 5 à 10 minutes.
Ajouter la purée de tomates, les tomates, les assaisonnements et l'eau aux légumes; laisser mijoter pendant une heure.
Vingt à trente minutes avant de servir, ajouter les crevettes et laisser mijoter pendant cinq à dix minutes ; puis ajoutez le riz instantané.
Éteignez le feu et laissez reposer 10 minutes avant de servir.
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