Poulet et raviolis de l'arrière-arrière-grand-mère Delia
Le poulet et les boulettes de l'arrière-grand-mère Delia sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 poule coupée en morceaux, du sel et du poivre au goût, une petite quantité de shortening, de l'eau et 3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Assaisonner le poulet et le faire dorer dans le shortening.
Couvrir d'eau et cuire jusqu'à tendreté.
Pendant que la poule cuit, préparez les raviolis.
Mélanger les ingrédients secs ensemble.
Ajouter les œufs et le bouillon. Former une pâte suffisamment ferme pour l'étaler finement et la couper en bandes étroites.
Déposez les raviolis dans une poêle bouillante remplie de poulet et de bouillon. Couvrir et laisser mijoter environ 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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