Griechischer Hühnersalat
Griechischer Hühnersalat ist ein mittelmäßig einfacher griechischer Salat, den Sie in etwa 1 Stunde und 14 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. gewürfelte Hähnchenbrust, mittelgroße Gurken, geschält, entkernt und gehackt, ca. zerbröckelter Feta-Käse, ca. in Scheiben geschnittene, entkernte reife Oliven und c. Mit gehackter Petersilie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
In einer großen Schüssel Hühnchen, Gurken, Feta-Käse, Oliven und Petersilie vermengen; beiseite legen.
In einer kleinen Schüssel Mayonnaise, Joghurt und Oregano vermischen.
Zur Hühnermischung hinzufügen.
Leicht umrühren, bis alles bedeckt ist.
Abdecken und kalt stellen.
Auf Boston-Salat oder Vollkorn-Pita servieren.
Ergibt 8 Portionen.
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