Gebackener Lachs nach griechischer Art

Name: Gebackener Lachs nach griechischer Art
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 8 (5 ounce) Lachsfilets, mit Haut; 1/4 cup Olivenöl; 4 Pflaumentomaten, gewürfelt; 1/2 cup zerbröckelter Feta-Käse; 1/4 rote Zwiebel, gewürfelt; 1 tablespoon gehacktes frisches Basilikum; 4 Kalamata-Oliven, in Scheiben geschnitten; 1 tablespoon Zitronensaft

⏱️ Fertig in 40 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 8 Portionen 👁️ 4 Aufrufe

Gebackener Lachs nach griechischer Art ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in nur 40 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus 8 (5 Unzen) Lachsfilets mit Haut, ¼ Tasse Olivenöl, 4 gewürfelten Pflaumentomaten, ½ Tasse zerbröckeltem Feta-Käse und ¼ gewürfelten roten Zwiebeln und liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gebacken #Unter 1 Stunde #Abendessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 20 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

8 (5 ounce) Lachsfilets, mit Haut

1/4 cup Olivenöl

4 Pflaumentomaten, gewürfelt

1/2 cup zerbröckelter Feta-Käse

1/4 rote Zwiebel, gewürfelt

1 tablespoon gehacktes frisches Basilikum

4 Kalamata-Oliven, in Scheiben geschnitten

1 tablespoon Zitronensaft

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 365

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 24.8g 32%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 223mg 10%

Kohlenhydrate gesamt 4g 1%

Ballaststoffe 1g 4%

Zucker gesamt 2.5g

Eiweiß 30.3g 61%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie einen Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor.

Jedes Lachsfilet von allen Seiten mit Olivenöl bestreichen und mit der Hautseite nach unten auf den Boden einer Glasauflaufform legen.

Tomaten, Fetakäse, Zwiebeln, Basilikum und Oliven über die Filets streuen; Mit Zitronensaft beträufeln.

Im vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten mit einer Gabel backen, bis sich der Lachs leicht zersplittern lässt.