Grüne Hühnchen-Enchiladas
Grüne Hühnchen-Enchiladas sind ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in nur 50 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Serrano-Chilis, Knoblauchzehen, Hühnerbrühe, Maistortillas und Hühnchen und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Tomaten und Chilis in einem Topf knapp mit Wasser bedecken; köcheln lassen, bis es weich ist.
Abgießen und 1/4 Tasse Kochflüssigkeit auffangen.
Zusammen mit der beiseite gestellten Kochflüssigkeit und dem Knoblauch im Mixer pürieren. 1 EL Öl im Topf erhitzen; Soße hinzufügen und 5 Minuten rühren.
Nach Geschmack Brühe und Salz hinzufügen; weitere 5 Minuten kochen. Tortillas in Öl einweichen.
Tortillas in grüne Soße tauchen, mit gleichmäßig verteiltem Hähnchenfleisch, Sauerrahm und etwas Zwiebel belegen.
Enchiladas aufrollen und in eine 9 x 13 große Glasauflaufform legen, die restliche Soße gleichmäßig über die Enchiladas gießen und mit Käse belegen.
Den Ofen auf 325 bis 350 Grad vorheizen und backen, bis der Käse geschmolzen und die Enchiladas durchgeheizt sind. Ungefähr 40 Minuten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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