Grüne Chili-Enchiladas (ergibt 2 Dutzend)

Braunes Fleisch.

Fügen Sie beim Kochen Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver hinzu. In einem separaten großen Topf Suppe, Wasser und Chili hinzufügen.

Zum Kochen bringen.

Hitze ausschalten.

Tortillas braten, bis sie weich sind.

Käse reiben. Zwiebel hacken.

Tauchen Sie 6 Tortillas in die Suppenmischung.

In die Bratpfanne geben. Streuen Sie 1/3 des Fleisches auf die Tortillas, außerdem 1/3 Käse und Zwiebeln, und wiederholen Sie den Vorgang, bis alle 2 Dutzend Tortillas aufgebraucht sind, und schließen Sie mit dem Käse ab.

Im Ofen bei 450° backen, bis der Käse schmilzt.

(Bei Bedarf die restliche Suppe auf den Tisch stellen oder über die fertigen Enchiladas in der Pfanne gießen.)