Caçarola Enchilada de Frango com Pimentão Verde
Caçarola Enchilada de Frango com Pimentão Verde é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 latas (14 onças) de creme de canja de galinha, 1 c. creme de leite, 2 latas (4 onças) de pimenta verde cortada em cubos, tortilhas de milho de 8 a 10 (8 polegadas) e 4 c. frango cozido desfiado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Pré-aqueça o forno a 350°. Aqueça a sopa e os pimentões verdes em uma panela média em fogo médio.
Mergulhe 3 tortilhas na mistura e coloque no fundo de uma assadeira 9 x 13 borrifada com spray de cozinha antiaderente.
Cubra com um terço de frango, cebola e queijo.
Repita, fazendo mais 3 camadas, terminando com queijo.
Despeje a sopa restante com pimenta e creme de leite sobre a caçarola.
Asse por 30 a 45 minutos ou até ficar borbulhante e quente.
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