Salade de mangue verte avec vinaigrette à la coriandre

Name: Salade de mangue verte avec vinaigrette à la coriandre
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 mangue; 1 germes de haricots; 1 carotte; 3 jus de citron; 1 sauce soja faible en sodium; 1 gousse d'ail; 1 Sucre en poudre; 1 coriandre fraîche

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 15 min 👥 4 portions 👁️ 22 vues

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#Salade #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Portions 4

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 mangue

1 germes de haricots

1 carotte

3 jus de citron

1 sauce soja faible en sodium

1 gousse d'ail

1 Sucre en poudre

1 coriandre fraîche

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 4

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 92

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 0.6g 1%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 147mg 6%

Glucides totaux 22.5g 8%

Fibres alimentaires 2.8g 10%

Sucres totaux 0g

Protéines 2.2g 4%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Peler, épépiner et râper la mangue.

Dans un bol moyen, mélanger la mangue, les germes de soja et la carotte râpée.

Mélanger le reste des ingrédients dans un petit bol et mélanger avec le mélange de mangue.