Grünes Gumbo
Greens Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 26 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus jeweils einem Bund: Grünkohl, Rübenkraut, Senf, Grünkohl, Karottenkraut, Radieschenkraut, Brunnenkresse, Rübenkraut, Kohl usw. Spinat und . Speckscheiben, in 4 Stücke geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Pflücken Sie das Grün und entfernen Sie alle toten Blätter und großen Stängel. Waschen Sie sie mehrmals.
Geben Sie das Gemüse zusammen mit Speck, Zwiebeln, Petersilie, Sellerie, grünem Pfeffer und Wasser in einen großen Topf. Zum Kochen bringen; Reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie es abgedeckt 1 bis 2 Stunden lang, bis das Grün weich ist.
Das Gemüse abtropfen lassen und die Kochflüssigkeit auffangen.
Entsorgen Sie den Speck.
Wenn das Grün zum Anfassen abgekühlt ist, teilen Sie es in zwei Hälften.
Die Hälfte grob hacken und die andere Hälfte durch einen Mixer oder Prozessor geben.
Im Topf ohne Flüssigkeit die Frühlingszwiebeln, den Knoblauch, den Schinken und die Wurst im Pflanzenöl 10 Minuten anbraten.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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