Окунь на гриле с соусом Веракрус

Name: Окунь на гриле с соусом Веракрус
Prep time: 18 min
Cook time: 64 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lb . филе полосатого окуня или 2 целые рыбы (по 3 фунта каждая); 2 Tbsp . оливковое масло; 2 средний лук, нарезанный; 1/2 в. нарезанные зеленые оливки; соль и перец; 1 tsp . растительное масло; сок лайма; 3 cloves чеснок, измельченный; 4 большие помидоры, очищенные, разрезанные на четвертинки и очищенные от семян

⏱️ Готово за 1h 22m 🥄 Подготовка 18 min 🔥 Готовка 1h 4m 👥 4 порции 👁️ 8 просмотров

Окунь на гриле с соусом Веракрус — это относительно простое блюдо на гриле, которое можно приготовить примерно за 1 час 22 минуты. Сделано с помощью . филе полосатого окуня или 2 целые рыбы (по 3 фунта каждая). оливковое масло, средний лук, нарезанный ломтиками, гр. нарезанные зеленые оливки, соль и перец — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

#Американская #На гриле

📊 Кратко

Подготовка 18 min

Готовка 1h 4m

Порций 4

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

2 lb . филе полосатого окуня или 2 целые рыбы (по 3 фунта каждая)

2 Tbsp . оливковое масло

2 средний лук, нарезанный

1/2 в. нарезанные зеленые оливки

соль и перец

1 tsp . растительное масло

сок лайма

3 cloves чеснок, измельченный

4 большие помидоры, очищенные, разрезанные на четвертинки и очищенные от семян

👨‍🍳 Приготовление

Смажьте рыбу 1 чайной ложкой растительного масла и сбрызните соком лайма, включая полость.

Поместите в хорошо смазанную маслом корзину для гриля или на смазанную маслом алюминиевую фольгу с проткнутыми в ней отверстиями и поместите на гриль. Готовьте на умеренно сильном огне, пока самая толстая часть рыбы не будет готова. Тем временем приготовьте соус.

Нагрейте оливковое масло в кастрюле.

Обжарить лук и чеснок до мягкости, время от времени помешивая.

Смешайте помидоры и оливки и продолжайте готовить на среднем огне 6–8 минут или пока не загустеет.

Приправьте по вкусу солью и перцем.

Снимите с огня и оставьте; разогрейте, когда будете готовы к подаче.

Обслуживает 6.