Poulet Grillé

Un gril à gaz ou ordinaire peut être utilisé.

Faire fondre le beurre avec les gousses d'ail (finement hachées), le romarin, le basilic et le jus de citron ou de lime ; la racine de gingembre frais est également bonne à ajouter.

Enrober le poulet de poivre noir et de sel assaisonné ou de poudre d'ail.

Saisir le poulet sur le gril chaud et arroser du mélange de beurre.

Cela prendra 25 à 30 minutes s’il s’agit d’un petit gril coupé en deux.