Filetes de salmón a la parrilla con sabrosa salsa de arándanos

Vierta 1/2 taza de caldo de pollo, vinagre, jugo de naranja y miel en una cacerola.

Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir el fuego a medio.

Disuelva la maicena en 1/4 taza de caldo de pollo y agregue la salsa hirviendo.

Cocine y revuelva hasta que la salsa espese y se vuelva clara, de 1 a 2 minutos.

Agregue los arándanos y las cebolletas y manténgalo caliente a fuego lento.

Precalienta la parrilla a fuego medio alto.

Unte el salmón con aceite y sazone al gusto con sal y pimienta.

Ase hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor, aproximadamente de 3 a 4 minutos por lado.

Servir con salsa de arándanos.