Salmón A La Parrilla Con Mantequilla De Lima

En un recipiente de vidrio o acero inoxidable, combine el jugo de lima y la raíz de jengibre; agregue el salmón y déjelo reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos, volteando los filetes cada 5 minutos.

En un tazón pequeño, combine la mantequilla y la cáscara de lima; dejar de lado.

Rocíe la parrilla o la canasta de pescado con aceite en aerosol antiadherente.

Ase el salmón aproximadamente 10 minutos por pulgada o hasta que esté escamoso.

Retirar de la parrilla.

Unte inmediatamente con mantequilla de lima.