Gegrillter Lachs mit Salsa
Gegrillter Lachs mit Salsa ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 4 Lachssteaks, 2,5 cm dick geschnitten, 1 mittelgroßen Gurke, geschält, entkernt und gewürfelt, 1 großer roter Paprika, gewürfelt, 1 mittelgroßer roter Zwiebel, fein gewürfelt und 2 großen reifen Tomaten, entkernt und gewürfelt, und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Grillen Sie den Lachs auf einer Holzkohle, nachdem Sie ihn mit 2 Esslöffeln Olivenöl bestrichen haben.
Einmal wenden und auf jeder Seite 6 bis 8 Minuten braten, oder bis der Fisch in Flocken zerfällt.
Mit Salsasauce servieren.
(Steaks sind groß und halbiert.) Für die Soße: Mischen Sie die Gemüsegewürze mit 1/4 Tasse Olivenöl. Geben Sie 1/3 der Mischung in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und mixen Sie 1 Minute lang.
Die Mischung unter das restliche gehackte Gemüse mischen.
Für 4 Personen.
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