Жареная рыба-меч с сальсой из свежих томатов и трав

Name: Жареная рыба-меч с сальсой из свежих томатов и трав
Ingredients: 4 большие свежие сливовые помидоры; 1/4 c. нарезанный свежий базилик; 2 tbsp. нарезанный свежий майоран; 1 лук-шалот, фарш; 2 tbsp. бальзамический уксус; 1 tbsp. оливковое масло; 4 (6 oz.) стейки рыбы-меч (толщиной от 3/4 до 1 дюйма); оливковое масло; треснувший черный перец горошком

👁️ 19 просмотров

Рыба-меч на гриле со свежей сальсой из томатов и трав — это относительно легкий ужин. Изготовлено из 4 больших свежих сливовых помидоров, 1/4 стакана. нарезанного свежего базилика, 2 ст. нарезанного свежего майорана, 1 измельченный лук-шалот и 2 ст. бальзамического уксуса, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Сальса #На гриле #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

4 большие свежие сливовые помидоры

1/4 c. нарезанный свежий базилик

2 tbsp. нарезанный свежий майоран

1 лук-шалот, фарш

2 tbsp. бальзамический уксус

1 tbsp. оливковое масло

4 (6 oz.) стейки рыбы-меч (толщиной от 3/4 до 1 дюйма)

оливковое масло

треснувший черный перец горошком

👨‍🍳 Приготовление

Доведите среднюю кастрюлю с водой до кипения.

Добавьте помидоры и бланшируйте 30 секунд. Осушать. Переложите в среднюю миску.

Залейте холодной водой.

Остудить и очистить помидоры. Разрезать пополам. Выжать сок. Помидоры нарезать; переложить в миску. Добавьте зелень, лук-шалот, уксус и 1 столовую ложку масла.

Приправьте солью и перцем. Можно сделать заранее.

Хранить при комнатной температуре всего несколько часов.