Gegrillte tropische Thunfischsteaks

Um die Marinade zuzubereiten, vermischen Sie Konfitüren, Hoisin, Limettensaft, Koriander, Ingwer und Sesamöl in einer kleinen Schüssel.

In eine wiederverschließbare Plastiktüte oder Glasschüssel füllen; Den Thunfisch mit der Marinade bestreichen.

1 Stunde kühl stellen.

Einen Außengrill auf hohe Hitze vorheizen und den Rost leicht einölen.

Nehmen Sie die Thunfischsteaks aus der Marinade, schütteln Sie den Überschuss ab und entsorgen Sie die restliche Marinade.

Auf dem vorgeheizten Grill 4 bis 5 Minuten pro Seite garen.

Achten Sie darauf, nicht zu lange zu garen – der Thunfisch sollte außen leicht gebräunt, in der Mitte aber noch leicht rosa sein.

Sofort servieren.