Atum Grelhado

Combine o molho de soja, o xarope de bordo e a raiz-forte em um saco ziploc grande.

Adicione os bifes de atum; virando o saco de atum na geladeira.

Deixe esfriar por uma hora, virando o saco uma ou duas vezes.

Retire o atum da marinada; cozinhe em fogo médio por 2 a 3 minutos de cada lado. Não cozinhe demais.

Certifique-se de borrifar a grelha com spray de óleo vegetal antes de cozinhar.