Gegrillte Gemüsespiesse mit Reis

Gegrillte Gemüsespiesse mit Reis sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/4 c. handelsübliches ölfreies italienisches Dressing, 1 EL. gehackte frische Petersilie oder 1 TL. getrocknete Petersilienflocken, 1 TL. getrocknetes ganzes Basilikum, 2 mittelgroße gelbe Kürbisse, in 2,5 cm große Scheiben geschnitten und 8 kleine kochende Zwiebeln – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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