Viande hachée et légumes avec pâte de haricots sur nouilles
La viande hachée et les légumes avec de la pâte de haricots sur des nouilles sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1/2 lb de porc ou de bœuf haché, 5 c. d'huile, 1 c. oignon, coupé en cubes, 4 c. de pâte de haricots ou de sauce soja et 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faites chauffer 5 cuillères à soupe d'huile dans le wok préchauffé.
Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
Ajouter la viande hachée; faire sauter jusqu'à ce qu'il soit bien cuit.
Ajouter la pâte de haricots; faire sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé.
Ajouter l'eau, la fécule de maïs, l'huile de sésame et le sucre.
Porter à ébullition.
Cuire jusqu'à épaississement.
Cuire les nouilles en faisant bouillir de l'eau, en ajoutant les nouilles, porter à une deuxième ébullition et cuire à feu moyen, environ 4 minutes.
Égoutter les nouilles; déposer dans des bols (individuels).
Garnir de légumes râpés et de garniture à la viande. Servir chaud.
Bien mélanger dans des bols.
Pour 2 personnes.
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