Gemahlener Putenhackbraten (fettarm, ohne Salz)
Putenhackbraten (fettarm, salzfrei) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund frisch gemahlener Putenbrust, 3/4 c. Haferflocken, 1 geschlagenes Ei, 3 EL. gehackte Zwiebel und 1 Selleriestange, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
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In einer mittelgroßen Schüssel Haferflocken, Ei und Wasser vermischen.
Zwiebel, Sellerie, Petersilienflocken und Thymian hinzufügen.
Gut mischen.
1/2 Truthahn dazugeben und vermischen.
Die restliche Hälfte hinzufügen und gut vermischen.
Zu einem Laib formen und in eine flache, mit ein paar Tropfen Speiseöl eingefettete Backform legen. (Auch eine beschichtete Pfanne einfetten.) Bei 375 °C 40 bis 45 Minuten backen.
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