Gombo
Gumbo est un dîner moyennement facile. Composée de 1 poulet désossé et coupé en dés, 2 boîtes de tomates compotées, 2 oignons hachés, 1 poivron coupé en dés et 8 côtes de céleri, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
👨🍳 Instructions
Préparez un roux brun et ajoutez 4 tasses d'eau.
Faites chauffer jusqu'à ébullition, puis ajoutez les légumes, sauf le gombo et laissez mijoter.
Ajouter les tomates, la sauce Worcestershire, le poulet et l'assaisonnement aux fruits de mer. Laisser mijoter 10 minutes.
Ajouter le gombo et cuire à feu doux jusqu'à ce que le gombo soit tendre.
Ajouter la lime, le sel et le poivre.
Servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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