Gombo
Gumbo est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. crisco, 1/2 c. farine, 1 c. poivron, 1 c. oignon et saucisses, poulet ou crevettes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Faire dorer dans une poêle le Crisco et la farine.
Ajouter l'oignon, le céleri, le gombo et le poivron.
Ajoutez 1 1/2 à 2 litres d'eau.
Ajouter la pâte de tomate.
Saler et poivrer au goût.
Laisser mijoter 30 à 45 minutes.
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