Haigagen Kebab (armenisches Mystery-Paket)

Haigagen Kebab (armenisches Mystery-Paket) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Lammfleisch ohne Knochen (Schulter oder Rinderfilet), in vier 8 Unzen große Stücke geschnitten. Stücke, 2 grüne Paprika, halbiert, 2 Tomaten, halbiert, 1 Zwiebel, geviertelt und 1 ziemlich kleine Aubergine, der Länge nach geviertelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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