Haldi Ka Doodh (lait chaud au curcuma)

Name: Haldi Ka Doodh (lait chaud au curcuma)
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1/4 teaspoon curcuma moulu, ou au goût; 1/4 teaspoon cardamome moulue; 1/8 teaspoon poivre noir moulu; 1 pinch gingembre moulu; 1 pinch clous de girofle moulus; 1 pinch piment de la Jamaïque moulu; 1 cup lait; 3/4 teaspoon miel, ou au goût; 1/8 teaspoon extrait de vanille

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 5 min 👥 1 portions 👁️ 8 vues

Une excellente boisson maison contre la toux, la congestion, le rhume et les problèmes de peau. Cet hiver, remplacez votre chocolat chaud habituel par une tasse de bien-être revigorante. Points bonus pour les pyjamas et les pantoufles. Le curcuma peut tacher les vêtements et les comptoirs, alors portez un tablier ; procéder avec prudence.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 5 min

Portions 1

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1/4 teaspoon curcuma moulu, ou au goût

1/4 teaspoon cardamome moulue

1/8 teaspoon poivre noir moulu

1 pinch gingembre moulu

1 pinch clous de girofle moulus

1 pinch piment de la Jamaïque moulu

1 cup lait

3/4 teaspoon miel, ou au goût

1/8 teaspoon extrait de vanille

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 1

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 154

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 5.3g 7%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 104mg 5%

Glucides totaux 19g 7%

Fibres alimentaires 1g 4%

Sucres totaux 16.2g

Protéines 8.4g 17%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Fouetter le curcuma, la cardamome, le poivre noir, le gingembre, les clous de girofle et le piment de la Jamaïque dans un petit bol.

Chauffer le lait dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit bien chaud, 3 à 4 minutes ; incorporer le miel et l'extrait de vanille au lait jusqu'à dissolution complète.

Incorporer 1 cuillère à café du mélange de curcuma au mélange de lait; réduire le feu à moyen-doux et cuire jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, 2 à 3 minutes.

Versez le mélange dans une passoire.