Barres de cheesecake hawaïen

Mélanger la farine, 1 tasse de sucre et le beurre jusqu'à ce que les particules soient fines et friables.

Tapoter dans un moule non graissé de 9 x 13 pouces.

Cuire au four à 350° pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés.

Faites refroidir légèrement.

Mélanger le fromage à la crème, 4 cuillères à soupe de sucre, le lait et les œufs ; incorporer la vanille et l'ananas.

Répartir sur la croûte.

Mélanger le beurre fondu et la noix de coco pour la garniture ; saupoudrer sur la garniture.

Cuire au four à 350° pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que la noix de coco soit grillée et que la garniture soit prise.

Couper en barres.