Estofado de ternera abundante
El abundante estofado de ternera es una cena impresionante. Elaborado con 1 1/2 a 2 libras de carne guisada deshuesada, cortada en cubos de 1 pulgada *, 1/4 c. harina para todo uso, 2 cucharaditas. sal, 1/4 cucharadita. pimienta y 3 cucharadas. aceite, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Cubra los cubos de carne con una mezcla de 1/4 taza de harina, sal y pimienta.
Dore la carne en aceite en una olla grande o en una olla.
Agrega 2 tazas de agua, los cubitos de caldo, el apio y la cebolla.
Llevar a ebullición. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 1 1/2 horas o hasta que la carne esté tierna. Agrega las zanahorias y las patatas.
Cubrir.
Cocine a fuego lento durante 45 minutos más.
🍷 Maridajes Perfectos
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