Pimentão Saudável
Hearty Chili é um jantar impressionante. Feito com 2 1/2 xícara. feijão cru, 6 c. água, 1 c. bulghur, 4 dentes de alho e 2 c. cebola picada, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Cozinhe o feijão em 6 xícaras de água e sal por 1 a 2 horas ou até ficar macio.
Em seguida, escorra e reserve.
Coloque a cebola, o alho, a cenoura, o aipo e o pimentão verde em uma panela com um pouco de água. Deixe ferver e cozinhe por 15 minutos.
Adicione o bulghur, o tomate, a pasta de tomate, o suco de limão e as especiarias.
Combine com feijão.
Aqueça suavemente em banho-maria ou em forno quente.
Decore com salsa.
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