حساء الخضار القلبية

يُضاف الماء والخضروات المجففة والطازجة في قدر سعة 3 أو 4 كوارت وتُضاف صلصة الطماطم ومكعبات المرق والزيت.

يُغلى المزيج ثم يُترك على نار خفيفة (مع التحريك من حين لآخر) لمدة ساعتين ونصف تقريبًا، حتى تنضج الخضروات.

ينضج ببطء شديد.

يمكن أيضًا إضافة الهامبورج المطبوخ أو اللحم البقري أو أي خضار متبقية.