Pimentão Vegetariano Saudável
Hearty Vegetarian Chili é um jantar impressionante. Feito com 4lg. cebola picada, 1 lg. pimentão verde, sem sementes e picado, 3 colheres de sopa. óleo, 1 colher de sopa. semente de mostarda e 1 colher de sopa. pimenta em pó, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Em uma chaleira grande, cozinhe a cebola e o pimentão verde em óleo em fogo médio-alto, mexendo ocasionalmente, até que a cebola esteja dourada e o pimentão macio.
Adicione as sementes de mostarda e cozinhe por 1 minuto, mexendo.
Adicione pimenta em pó, cominho, cacau, canela, tomate e seu líquido, feijão e seu líquido, cenoura, cogumelos e pasta de tomate.
Reduza o fogo e cozinhe rapidamente, descoberto, por cerca de 40 minutos ou até que a maior parte do líquido tenha cozinhado e o pimentão engrosse; mexa frequentemente para evitar que grude.
*Nota: No lugar do feijão cozido, você pode usar 3 16 onças. latas de feijão sem adição de sal mais 1 c. água.
🍷 Combinações Perfeitas
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