Popovers con hierbas (rinde 12 muffins)
Los popovers con hierbas (para 12 muffins) son un postre moderadamente fácil que puedes preparar en solo 52 minutos. Elaborado con claras de huevo, c. leche baja en grasa al 2%, . margarina derretida, c. harina y . Con una mezcla de hierbas secas (tomillo, albahaca, orégano, perejil, salvia o condimento italiano), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Unte con mantequilla 12 moldes para muffins o rocíelos con aceite vegetal en aerosol.
En un tazón grande, bata las claras con la leche y la margarina hasta que estén espumosas.
Incorpora la harina, las hierbas y el queso parmesano y deja reposar la masa durante 5 minutos.
Divida la masa entre los moldes para muffins preparados y colóquela en el centro de un horno precalentado a 450° durante 20 minutos, luego reduzca el fuego a 350° y continúe horneando durante 30 minutos.
Servir inmediatamente.
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