خبز منزلي
الخبز محلي الصنع هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوعة من 2 ج. الحليب، 2 ج. ماء ساخن، 1 إصبع سمن، 8 إلى 10 طن. السكر و 4 ر. الملح، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. تنفجر بالنكهة في كل قضمة.
في قدر، يسخن الحليب ويضاف إليه الماء الساخن.
أضف السمن والسكر والملح.
حرك المزيج.
يرفع عن النار ويبرد حتى يصبح فاتراً.
في وعاء، ذوبي الخميرة في 1/2 كوب ماء ساخن.
أضف 6 أكواب دقيق إلى الخميرة. فاز بملعقة حتى يصبح ناعمًا.
أضف ما تبقى من 6 أكواب من الدقيق.
اتجه على لوح مطحون.
اعجن العجينة لمدة 7 إلى 10 دقائق مع الاستمرار في رشها بالدقيق.
ضعي العجينة في وعاء كبير مدهون واقلبيها لتتغطى بالزيت من الوعاء.
غطي الوعاء بمنشفة مطبخ واتركيه حتى يتضاعف حجمه، لمدة ساعتين تقريبًا.
اقلب العجينة على المنضدة وقطّعها إلى 4 أرغفة.
ضعي كل رغيف في قالب الرغيف واتركيه ليتخمر مرة أخرى لمدة ساعة تقريبًا.
تُخبز في فرن محمى على حرارة 350 درجة لمدة 35 دقيقة.
يصنع 4 أرغفة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً