Hausgemachtes Brot

In einem Topf die Milch erhitzen und heißes Wasser hinzufügen.

Margarine, Zucker und Salz hinzufügen.

Zum Kombinieren umrühren.

Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bis es lauwarm ist.

In einer Schüssel Hefe in 1/2 Tasse heißem Wasser einweichen.

6 Tassen Mehl zur Hefe hinzufügen; Mit einem Löffel glatt rühren.

Die restlichen 6 Tassen Mehl hinzufügen.

Auf einem bemehlten Brett ausrollen.

Den Teig etwa 7 bis 10 Minuten lang kneten und dabei weiter mit Mehl bestäuben.

Den Teig in eine große, gefettete Schüssel geben und den Teig umdrehen, um ihn mit dem Öl aus der Schüssel zu bestreichen.

Decken Sie die Schüssel mit einem Küchentuch ab und lassen Sie den Teig etwa 2 Stunden lang gehen, bis er sich verdoppelt hat.

Den Teig auf die Arbeitsfläche stürzen und in 4 Laibe schneiden.

Legen Sie jeden Laib in eine Kastenform und lassen Sie ihn noch einmal etwa eine Stunde gehen.

Im vorgeheizten Ofen bei 350 °C 35 Minuten backen.

Ergibt 4 Brote.