Chili maison

Name: Chili maison
Prep time: 10 min
Cook time: 253 min
Yield: 12
Ingredients: 2 tablespoons huile d'olive; 1 gros oignon, haché; 2 cloves ail, émincé ou plus, au goût; 2 pounds boeuf haché maigre; 2 (16 ounce) cans haricots rouges, rincés et égouttés; 1 (28 ounce) can tomates en dés; 1 (15 ounce) can purée de tomates; 1 cup eau; 1 (4 ounce) can piments verts hachés; 2 tablespoons poudre de chili doux; 2 teaspoons sel; 2 teaspoons cumin moulu; 1 teaspoon poivre noir moulu

⏱️ Prêt en 4h 23m 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 4h 13m 👥 12 portions 👁️ 17 vues

Mes garçons et mon mari adorent ça. Ajoutez des chips de maïs ou du cheddar et c'est à tomber par terre. Je l'ai fait pour le travail de mon mari et pour les réceptions de l'église et c'est toujours un gagnant.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Piment

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 4h 13m

Portions 12

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 274

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 13.3g 17%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 959mg 42%

Glucides totaux 19.6g 7%

Fibres alimentaires 6.7g 24%

Sucres totaux 4.3g

Protéines 18.8g 38%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen-doux.

Ajouter l'oignon et l'ail; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon soit translucide, environ 5 minutes.

Ajouter le bœuf haché; cuire et remuer jusqu'à ce qu'il soit doré, 8 à 10 minutes.

Transférer le mélange de bœuf dans une mijoteuse de 6 litres.

Incorporer les haricots rouges, les tomates en dés, la purée de tomates, l'eau, les piments verts, la poudre de chili, le sel, le cumin et le poivre noir.

Cuire à feu doux jusqu'à ce que les saveurs se mélangent, 4 à 6 heures.