Pimentão Caseiro

Name: Pimentão Caseiro
Prep time: 10 min
Cook time: 253 min
Yield: 12
Ingredients: 2 tablespoons azeite; 1 cebola grande picada; 2 cloves alho picado ou mais a gosto; 2 pounds carne moída magra; 2 (16 ounce) cans feijão, enxaguado e escorrido; 1 (28 ounce) can tomates em cubos; 1 (15 ounce) can purê de tomate; 1 cup água; 1 (4 ounce) can pimentão verde picado; 2 tablespoons pimenta em pó suave; 2 teaspoons sal; 2 teaspoons cominho moído; 1 teaspoon pimenta preta moída

⏱️ Pronto em 4h 23m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 4h 13m 👥 12 porções 👁️ 17 visualizações

Meus filhos e meu marido adoram isso. Adicione alguns salgadinhos de milho ou queijo Cheddar e é de morrer. Fiz isso para o trabalho do meu marido e para as funções da igreja e é sempre um vencedor.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Pimentão

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 4h 13m

Porções 12

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 274

% Valor Diário*

Gordura total 13.3g 17%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 959mg 42%

Carboidratos totais 19.6g 7%

Fibra alimentar 6.7g 24%

Açúcares totais 4.3g

Proteína 18.8g 38%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo em uma frigideira grande em fogo médio-baixo.

Adicione a cebola e o alho; cozinhe e mexa até a cebola ficar translúcida, cerca de 5 minutos.

Adicione a carne moída; cozinhe e mexa até dourar, 8 a 10 minutos.

Transfira a mistura de carne bovina para uma panela elétrica de 6 litros.

Junte o feijão, o tomate picado, o purê de tomate, a água, o pimentão verde, a pimenta em pó, o sal, o cominho e a pimenta-do-reino.

Cozinhe em fogo baixo até que os sabores se combinem, 4 a 6 horas.