Домашняя яичная лапша

Смешайте ингредиенты до однородного состояния.

Смесь превратится в очень плотное тесто.

Переверните на большую посыпанную мукой поверхность.

Посыпьте мукой и раскатайте до очень тонкого состояния.

Перемещайте тесто, пока оно раскатывается, чтобы убедиться, что нижняя сторона теста хорошо присыпана мукой и не прилипает. Покройте тонкое тесто тонким слоем муки.

Раскатайте тесто, начиная с одного края.

Нарежьте тесто на полоски толщиной 1/2 или 1/4 дюйма.

Разверните и равномерно посыпьте каждую лапшу мукой.

Высушите на поверхности в течение 1 часа или полностью высушите и храните до необходимости.