كباب ديك رومي مطهو ببطء على طراز الجبل الأسود

قومي بتجميع المكونات: الديك الرومي، الكركم، البطاطس، الزبادي، زيت الزيتون، ورق الغار، البابريكا.

زيت دافئ في وعاء ثقيل. أضيفي الديك الرومي واطهيه حتى ينضج.

أضيفي الروائح العطرية والتوابل - العمود الفقري لنكهات الجبل الأسود.

أضف المكونات المتبقية واطهيها بلطف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح طرية.

تذوق وضبط التوابل. يجب أن تتعمق النكهة أثناء طهيها.

طبق ويقدم مع مرافقات الجبل الأسود التقليدية مثل الخبز أو الأرز أو الأعشاب الطازجة.