Hoppin' John (un spécial traditionnel du Nouvel An)
Hoppin' John (un spécial traditionnel du Nouvel An) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. haricots secs aux yeux noirs, 4 1/2 c. eau, 2 onces. porc salé, 3/4 c. oignon haché et 1 gousse d'ail hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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👨🍳 Instructions
Rincer les haricots.
Couvrir d'eau et laisser tremper toute la nuit ou pour une cuisson rapide, porter à ébullition les haricots et l'eau ; faire bouillir pendant 2 minutes. Retirer du feu; couvrir et laisser reposer 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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