Scharf-saure Suppe
Hot and Sour Soup ist ein mäßig einfaches chinesisches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Pilzen, Waldohrpilzen, Tofu, Schweinefleisch und Hühnerbrühe und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von TheMealDB
- DIE SUPPE ZUBEREITEN
Geben Sie Hühnerbrühe in einen Wok und warten Sie, bis sie kocht.
Anschließend Salz, Zucker, Sesamöl, weißen Pfeffer, scharfe Pfeffersauce, Essig und Sojasauce hinzufügen und einige Sekunden rühren.
Tofu, Pilze und schwarze Waldohrpilze in den Wok geben.
Um die Soße anzudicken, verquirlen Sie 1 Esslöffel Maisstärke und 2 Esslöffel Wasser in einer Schüssel und geben Sie sie langsam zu Ihrer Suppe, bis sie die richtige Dicke hat.
Als nächstes 1 mit einem Messer oder einer Gabel leicht geschlagenes Ei hinzufügen und zur Suppe geben und 8 Sekunden lang umrühren
Servieren Sie die Suppe in einer Schüssel und geben Sie das gegrillte Schweinefleisch und die geschnittenen Frühlingszwiebeln darüber.
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