Salade de haricots piquants et de maïs
La salade de haricots chauds et de maïs est un dîner facile. Fabriqué avec 2 boîtes (16 oz) de haricots piment forts, égouttés, 3 c. maïs surgelé avec poivrons rouges et verts, 4 côtes moyennes de céleri, tranchées finement (inclure les feuilles), 1/2 c. sauce picante et coriandre fraîche (pour la garniture ; facultatif), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélanger les haricots, le maïs, le céleri et la sauce picante.
Réserver à température ambiante 1 heure avant de servir.
Pour servir immédiatement, décongelez le maïs au micro-ondes.
Cuire à puissance élevée pendant la moitié du temps de cuisson recommandé ou cuire dans de l'eau bouillante selon les instructions sur l'emballage.
Égoutter et laisser refroidir légèrement avant de l'ajouter à la salade.
Garnir de feuilles de coriandre fraîche, si désiré.
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