Sauce au caramel au beurre et à la crème glacée
La sauce glacée au caramel écossais est un dîner facile. Réalisé avec 3/4 c. cassonade légère, 1/2 c. sirop de maïs léger, 1/2 bâton de beurre doux, 1/2 c. crème épaisse et 1/2 c. extrait de vanille, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Mélanger tous les ingrédients sauf la vanille dans une casserole à fond épais et porter à ébullition en remuant constamment.
À partir du moment où la sauce bout à pleine ébullition, faites-la bouillir 5 minutes en remuant constamment.
Retirer du brûleur.
Ajoutez la vanille.
Laissez refroidir et servez ou versez dans un récipient.
Se conservera dans le garde-manger pendant 1 semaine ; réchauffer avant de servir.
Très bon sur la glace Haagen dazas Vanilla Swiss Almond.
🍷 Accords Parfaits
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