Rouleau de crème glacée
Ice Cream Roll est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine (tout usage), 1/4 c. cacao, 1 c. levure chimique, 1/4 c. du sel et 3 gros œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Battre les œufs jusqu'à ce qu'ils soient épais et de couleur citron.
Incorporer progressivement le sucre.
Incorporer l'eau et la vanille.
Tamiser les ingrédients secs ensemble et mélanger lentement au mélange d'œufs à basse vitesse jusqu'à ce que la pâte soit lisse.
Beurrer un moule à gelée et tapisser de papier ciré.
Verser la pâte dans le moule et enfourner à 375° pendant 8 à 10 minutes.
Desserrez les bords et retournez-les sur une serviette saupoudrée de sucre en poudre.
Retirez le papier ; rouler dans une serviette.
Laissez refroidir. Dérouler et tartiner avec 1 litre de glace.
Roulez à nouveau ; envelopper dans du papier d'aluminium et congeler.
Garnir de sauce au chocolat ou de cerise.
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