سمك الخردل الهندي
طبق بنغالي تقليدي (شرق الهند). إنه سهل الصنع وعادةً ما يتم تحضيره باستخدام أسماك الهيلسا. ومع ذلك يمكن استخدام سمك السلمون أو سمك القد بدلا من ذلك.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
👨🍳 طريقة التحضير
ضعي بذور الخردل والفلفل الحار في وعاء، واهرسيهما معًا للحصول على عجينة ناعمة.
تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وقلي البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
اخلطي الخردل ومعجون الفلفل الحار ومسحوق الفلفل الحار والكركم والملح.
ضع السلمون في المقلاة.
خففي الحرارة إلى درجة منخفضة، واطهيه حتى يتبخر معظم السائل ويسهل تقطيع السمك بالشوكة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/7907250-82ebca09220547268980a689092c16bc.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً