भारतीय सरसों मछली
एक पारंपरिक बंगाली (पूर्वी भारतीय) व्यंजन। इसे बनाना आसान है और आमतौर पर इसे हिल्सा मछली का उपयोग करके तैयार किया जाता है। हालाँकि इसके स्थान पर सैल्मन या कॉड का उपयोग किया जा सकता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
👨🍳 विधि
सरसों के बीज और मिर्च को एक कटोरे में रखें और एक साथ मैश करके बारीक पेस्ट बना लें।
एक कड़ाही में मध्यम आंच पर तेल गर्म करें और प्याज को सुनहरा होने तक पकाएं।
सरसों और मिर्च का पेस्ट, मिर्च पाउडर, हल्दी और नमक मिलाएं।
सैल्मन को कड़ाही में रखें।
आँच को कम कर दें, और तब तक पकाएँ जब तक कि अधिकांश तरल वाष्पित न हो जाए और मछली आसानी से कांटे से छिल न जाए।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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